söndag 26 juni 2011

söndag -sköna söndag (?)

Oj oj.. dagarna bara rusar iväg..var ju inte längesedan det var torsdag eftermiddag och jag kom hem från midsommarfirande på jobbet, och så nu..söndag och jobbedag imorgon. Tja, det är ju lika för alla så jag skall egentligen inte klaga :)

Vaknade pigg och utvilad kl 06 imorse. Väl uppe insåg jag att det skulle bli en fantastisk dag idag! Fodrade hästarna, hem och fodrade mina katter. Själv satte jag mig i solen på framsidan av huset med kaffe, mackor med de sista jordgubbarna på som jag skivat samt började läsa en ny bok som jag skaffade igår. Kråkflickan.
Av de första kapitlen att döma så verkar den riktigt bra så den kommer jag nog läsa ut ganska snabbt.

Lilla Gymman på väg mot nya äventyr :)
Skall hänga upp en maskin tvätt nu och göra mig iordning för att åka och skaffa betfor på Granngården. Måste få i hästarna mer salt plus att jag skall kontakta min "höbonde" och höra om han kan köra hit en bal med hösilage, för det som jag ger mina hästar nu är lika med piss.. Hade de varit får eller kossor så hade jag inte gnällt, men de behöver hö anpassat till häst. Suck, många saker jag hänger upp mig på nu..men jag har dem nära i alla fall och det är ett plus.

Tjingeling!

fredag 24 juni 2011

MIDSOMMARAFTON

Japp, idag är det den dagen..Varför skall man egentligen fira denna dag? Jo, fruktbarhetens Gud..fallossymbolen etc... men..idag är det exakt 6 månader till julafton, ljuset kommer stå stilla i en vecka nu för att sedan vända och det kommer bli mörkare och mörkare.. Ganska skrämmande att tänka så..men det är ju sanning. Hur som haver, skit i det nu! :)

egenplockade jordgubbar av sorten Korona
Dagen bjuder på det ultimata svenska midsommarvädret..blåsigt, mulet, ömsom regn, ömsom sol..ganska kallt faktiskt. 15 grader tror jag.. brrr..

Igår var jag och en vän iväg på jordgubbssjälvplockning..mmmmmmmuuuuums!! Skall verkligen åka dit igen, ligger ju bara sju minuter härifrån. Plockade en halv 10 liters hink och betalade 46kr..haha..och så tar de 40kr utanför ica idag för ½liter!! Märkligt att folk är så lata att de inte tar bilen 7 min för att plocka själv och spara in hälften av pengarna..tja, vi är ju ett korkat släkte.
Så underbart med dessa stora jordgubbsfält, hit skall jag absolut igen!!
Jag hade planer på att göra en midsommarstång, men jag ändrade mig..(lat släkte ;) ) och satte endast in en massa kamomill i min höga köksvas. Blev hyfsat fint.

Min hemmagjorda "midsommarstång".. Hade det inte stormat och regnat ute så hade det blivit en riktig..
Jag har även hunnit sätta ännu en sats saft. Denna gången blandar jag fläder, rabarber och jordgubbar såklart. Kommer även bli jordgubbssylt, jordgubb-rabarbersylt och jordgubbssaft när jag varit och plockat mer jordgubbar :)

Grunden till min egenkomponerde saft..receptet hittar Du i förra inlägget, lägg endast till jordgubbar efter eget tycke.

Önskar er alla som firar en fin Midsommarafton, ta det vackert med spriten!

söndag 19 juni 2011

Saft, saft, flädersaft...

Precis! Och så lägg till rabarber i den kombinationen. Aldrig provat den kombon, men jag förmodar att det blir finfint! Det roliga är att jag länge undrat vart tusan det växer fläder här, då jag är ny på denna ort..men vad märker jag? Jo, ett strort träd precis vid infarten till min gårdsplan..HAHA :)
Så det är det trädet samt egenodlade rabarber som är basen till denna saft.
Har även plockat  blommor och frusit in så jag kan göra saft längre fram i höst också :)
Under förkristen tid ansågs flädern garantera att goda husandar skulle stanna på gården. Ett danskt ordspråk lyder: "Hvor hylden ej vil gro, kan mennesket ikke bo" - Där fläder ej vill gro, kan ingen människa bo.
Det är så enkelt att göra denna typen av saft, man behöver varken koka eller ösa eller skumma..Bara sila efter fyra fem dagar och hälla upp på flaskor alt. frysa in. Jag har minskat på sockret i detta recept, men vill Du ha en lite mer barnvänlig saft så kan Du mycket väl dubbla sockermängden.
Lycka till!

ANNAS FLÄDER-RABARBER SAFT
  • 30 klasar fläderblommor
  • 6 späda rabarberstjälkar
  • 2 stora citroner
  • 1½ liter vatten
  • 1 kg strösocker
  • 30 g citronsyra
Lägg de nyplockade blomklasarna i ett kärl stort nog att rymma minst sju liter.
Borsta citronerna noga under varmt vatten och skiva dem tunnt.
Lägg dem i kärlet tillsammans med fläderblommorna.
Koka upp vatten och rör ner socker och citronsyra.
Häll den heta vätskan över fläderblommorna och citronerna. Täck kärlet med lock.
Låt saften stå svalt i 3-4 dagar.
Sila saften och häll upp den i flaskor och/eller plastlådor med lock.
Enklast att förvara saften i frysen, då den aldrig riktigt stelnar helt.

torsdag 16 juni 2011

äntligen..

Nu fick jag äntligen tummen ur för att lägga in bilder här så min lillasyster, Sarah (som för övrigt väger mer än jag nu, jipppeyyy ;) ) kan få ta del av hur jag har det i mitt lilla hus. Så jag tänker inte skriva något vidare blogginlägg nu utan hänvisar till att endast titta på bilderna. Enjoy!


mina närmsta grannar, kossorna och en tjur
Sen så agerar hon spanare
Lilla Gymman vaktar Peters dörr


Mitt galet växande trädgårdsland, som nu bitvis har såtts om då jag ätit upp grödorna :)

En galen gräslök som nu är tjockare än den tjockaste spaghetti.. I framkant kan du också se Frasses spanargrop

Spion och Iris som tyvärr plattats till av regnet..
 
Gula blommor utanför mammas dörr


Rosa (s)pion
Kornblå Iris

Blå blomma utanför köksfönstret

Första jorgubben
Och en till..
Frasse smyger i vassen

och tar en eftermiddagslur på solvarma plattor



söndag 12 juni 2011

alla hästar hemma

Hur tusan skall jag nu leva upp till det?? ;) Haha.. Mina dåliga skämt som vanligt.. Jag har alltså flyttat hem hästarna..eller ja, 100 m ifrån mitt hus. Så skönt, men ändå med lite blandade känslor. Hade ju önskat att detta vore sista gången jag flyttade dem,, alltså att jag ÄÄÄÄNTLIGEN hade mitt eget stall..men icke än..men nästa gång! Det här blir bra i väntan på liksom :) Nu skall jag bara hitta ridinspirationen igen, men den kommer säkert nu då jag slipper köra.
Det verkar bo några jävliga insekter i hagen bara.. Maestro har redan fått bölder på halsen och Kanel sparkar bort något mycket ofta. Så jag fick ta fram Bucas SunShower täckena så att de skyddas lite iaf samt att jag skall beställa specialflugspray som skall vara sjukt bra.. Ja, jag får la se när jag väl fått testa det.

Fick MMS av mamma igår med bilder på de tomatplantor jag gav henne i våras, som jag drivit upp själv genom att lägga en skiva tomat i jord. Enkelt. Och se på fan, de har blivit fina och blommar! Kollade mina plantor som jag planterat ute, och där är minsann blommor också. Jag har i alla fall bestämt mig för att när jag väl har mitt eget ställe, alltså ett som jag äger, så skall där finnas växthus. En vän till mig har ett rum där hon driver upp plantor, och sån skillnad det är på hennes växter och mina. Kan även bero på att hon har sjukt gröna fingrar och ogräsfobi :)
Fast mitt trädgårdsland växer och frodas som tusan..frågan är bara NÄR jag skall hinna äta upp all sallad och VART har ruccolan tagit vägen? Vet med bestämdhet att jag sått två rader, men de är puts väck: Förmodligen Frasse som (s)hjälpt till, på sitt vis.. Apropå Frasse, jag har fått "krav" på att han skall börja blogga.. ja, jag får se om han har tiiiiid :)

lördag 4 juni 2011

jag gillar rosa

men inte när kroppen tagit den färgen.. shiiiiit vad solen tar! Och jag hade ändå smort in mig med solskyddskräm eftersom jag skulle vara ute mesta delen av dagen igår. Så nu är resultatet BONNABRÄNNA big time! Idag blir det till att jobba topless i trädgården...(inte) HAHA.
Well well, härligt att solen försöker piffa till denna blekfeta kropp :)

fredag 3 juni 2011

testpilot

precis, det skall jag bli..för Arla Gammeldags Filmjölk! Finns det något godare på sommaren?

Och testpilot, det kan du också bli, klicka på länken vetja så kanske vi kommer få "pilota" ihop :)

http://smartsontestpilot.se/arla-gammaldags-filmjolk/bli-testpilot/

Känner du för att få mer inspiration så klicka på videon jag lägger upp här också!

torsdag 2 juni 2011

tvära kast

Nu tar jag en liten vändning här i min blogg. Det har ju tagit ett par dagar (veckor?) sedan jag skrev sist och mycket har hänt i trädgården.. nu blommar, växer och frodas det ute i land och rabatter. Helt underbart att kunna gå ut i trädgården och plocka in grönsaker till frukost, lunch, middag. Här pratar vi ekologiskt och väldigt närproducerat :)
Att ha det så nära och veta exakt vart födan kommer ifrån är något jag värdesätter mer än någonsin nu. Jag har ju börjat fördjupa mig i detta med kost-hälsa i den bemärkelsen att äta sig frisk. Och jag tror på den kopplingen till 100%. Som en del redan vet så har jag en mycket närstående person i min familj som diagnostiserats med cancer. I nästan ett år har det behandlats med cytostatika i olika perioder, vilket har gjort personen svag, trött och allmänt likgiltig.. Så jag, som alltid tror att saker går att lösa, googlade (såklart) och halkade in på RAW-food och diverse behandlingshem baserade på RAW.
Jösses vad "storebror" lurar oss..ja, även i denna frågan om cancer. "Botemedlet finns runt hörnet, snart har vi lösningen på hur vi botar cancer" Det är ju något vi kunnat höra/läsa de senaste 30 (?) åren..men ingen har lyft fram det här med kosten. I USA är det i vissa delstater förenat med böter/avstängning om du som läkare förespråkar alternativa behandlingsmetoder för cancer. Helt sjukt!
Jag fastnade i en två timmar lång dokumentär "Healing Cancer", en fantastisk produktion som får dig att tänka till. Se den!
Nu skall jag bara leta rätt på en kosthållning med RAW som bas och kunna lägga till någon form av animaliskt protein ( i liten skala) då jag inte kan se denna person i min familj helt lägga av med kött och bara käka grönt. Men det går nog att lösa, så det är bara att fortsätta googla och börja räkna.

Ha en underbar dag!