Visar inlägg med etikett ekologiskt. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett ekologiskt. Visa alla inlägg

måndag 23 november 2015

Nyttig varm choklad

Idag var det årets första riktigt kalla dag så jag blev såklart tvungen att göra en varm choklad.
Valde såklart att göra den nyttig och bra. Förbannat god blev den också. Testa du med!


Blanda 1/2 msk ekologisk kakao, 1/2 mått PR3* från Purepharma och rör ihop med grädde till en lite lösare smet, värm mandelmjölk och häll över. Klicka vispad grädde på toppen och strö över ekologisk raw cocoa nibs.

*PR3 är som ett Kinderägg.. tre saker i ett; proteinpulver som är framställt av ekologiskt brunt ris. Innehåller bl.a. frystorkat ekologiskt kokosvatten, komplett aminosyraprofil med höga nivåer av leucin. Främjar syntesen av kollagen-en viktig byggsten i leder, bindväv och ligament. Glutenfritt, laktosfritt och helt fri från soja. Inga konstgjorda sötningsmedel och chokladsmaken kommer från ekologisk belgisk choklad. Läs mer på www.purepharma.se

måndag 9 februari 2015

Tankar och funderingar igen.. Inget allvarligt, bara många ord som vill "ut"

Halva dagen har gått och det har redan hunnit ske en himla massa redan.
Bra saker!
Förutom att jag glömde bort mitt kaffe så det blev iskallt.
Blä för det!

Tänk vad lite sol och blå himmel kan göra allt så mycket bättre.
Jag tror inte det finns en enda som gråter för att det är fint väder.
Och en bra frukost.

Jag har en ny passion.
Ekologisk chiagröt (kokos eller mandelmjölk) hemlagat mandelsmör och en massa osockrade färska bär som tex blåbär, hallon, havtorn och granatäppelkärnor.
Jösses vad det är gott och så länge jag står mig på det där. Testa själv. Det är jäkligt gott även om konsistensen är som snor..

När jag var uppe i Varberg förut så satt jag i solen så insåg jag
hur lycklig jag är egentligen.
Tänk att få uppleva ännu en vår. Tänk att jag har två friska ben som fick mig att gå runt inne på HM och göra en massa fynd till mig och min garderob..
Jag tror vi alla glömmer bort dessa små saker, liksom tar livet föregivet.

Det finns alldeles för många i min närhet, ett par stycken i min nära-närhet och flertalet lite utanför den 'gruppen' som bara stimmar och stressar.. (oftast över småsaker) vilket får dem att må dåligt och nästan tappa det helt.
Sånt gör ont att se.
Jag tror iofs att jag ser det lite tydligare eftersom
jag varit inne i den negativa spiralen själv, tills en dag då jag snurrade ut mig.

Tänk på att inte knuffa undan de vänner du har, som verkligen ser igenom dig.
En dag kanske du står där helt ensam.
Bekanta och kompisar är inte svårt att hitta, men riktiga vänner växer inte på träd.
Vårda dem väl.
Bara ett tips från mig.

Anyways.. Jag var och hämtade min nya hyrbil idag. Och givetvis var jag livrädd (jag verkar rädd idag..) att den skulle vara röd.. Du som känner mig vet att jag inte är så mycket för den färgen.. Fint på andra, men passar inte i min värld. Men så står den där och blänker, eller nja.. inte direkt blänker..den var av någon konstig anledning inte tvättad.. fast skit samma.. den är jättefint BLÅ! Som en liten val kommer jag rulla fram i ett par veckor tills tjänstebilen skall hämtas. Undrar så vad det blir. Blir det en röd så säger jag upp mig på studs. ^_^

(Fundering: Tänk om boxen väljer annan färg på coach-tishorna.. då skulle jag ju kanske kunna överväga att aspirera till just coach.. Kanske finns en dold anledning till att det valts rött till dessa existerande tröjor? Haha! Slut på fundering)

Ja, avloppet är fixat. Stackars hyresväd som fick stå och grotta i runt i avloppsbrunnen utanför i morse. Fy bubblan vad äckligt. Men nu har jag iaf fått se hur det såg ut där och jag har också blivit varse om att jag haft fel toapapper här. Det såg ut som långa tygremsor i det gråbrunsvarta klägget.
Tror du mig om jag säger att jag där och då bestämde mig för att köpa ekologiskt, miljömärkt jadajada papper hädanefter? Skitläskigt att pappret inte löses upp.. det är liksom ett år sedan brunnen tömdes..

Igår var det typ kaos här hemma. Stopp överallt.. Tvättade en maskin tvätt och plötsligt hördes det ett 'baksug' från toastolen för att sedan vända och fylla på uppåt, uppåt, uppåt.. Vatten rann ut från röret vid handfatet och brunt vatten kom upp ur duschbrunnen samt ur brunnen inne i 'värmerummet' och båda diskhoarna fylldes också med aningen ofräscht vatten.. Och så kom det där ljudet igen.. Som att en gigantisk varelse av enorm törst sväljer allt vatten som finns på kilometers avstånd.. Så blev det tyst. Jättetyst. Tills bubblande ljud kommer från brunnen i duschen.
Men som sagt, det är tömt nu så nu kan jag duscha läääänge utan att behöva plaska ut från en smått överfull duschkabin eller diska för hand utan att vattnet inte vill sjunka undan.. Yaaaay!!

Ska sätta lite fart här inne nu. Det gäller att passa på när solen är framme så jag kan se smutsen tydligare.


"Keep your head up, your faith strong, and your eyes open for the little miracles all around you.. because they are there, just waiting to be discovered"






fredag 13 december 2013

Annorlunda Luciafika

Luciadagen idag om nu någon skulle missat detta. Men det tror jag inte. Till och med kassörskorna på ICA hade glitter i håret, vilket förde mina tankar till 'Karl Bertil Jonssons' mamma när hon väcker honom på julaftonsmorgon.. Så förstår ni kanske hur det såg ut...
Well.. Luciamorgonen startade jag, som alltid på morgonen den 13/12, med ljus, kaffe, lussekatt och luciatåg från Stockholm..och så givetvis ett avsnitt av Julkalendern. 
Ganska stämningsfullt ändå även om det är åtta grader varmt ute och grådassigt väder.. 

Dagen kommer fortskrida med annorlunda lussefika här hemma..hembakade bullar och pepparkaksmuffins såklart. Gjorde dem glutenfria och med ekologiska grejer upptill..aldrig varit så 'flitig' förut..men vilken skillnad i framförallt konsistens..klibbigare och kletigare deg får man mig leta efter..och resultatet blev som om jag var ju år och bakade för första gången.. men de blev också ganska goda..och platta.. 
Haha..nu förstår jag varför magen jäser vid för många bullar.. 
Om de är okej på riktigt kommer jag få 'expertutlåtande' på senare då en från 'Mat-Hitlers armé kommer prova dem...

Hur kvällen kommer att bli återstår att se...
Jag kanske borde ta mig någonstans för att uppleva ett levande luciatåg..hmm..tål att funderas på, men det hade varit riktigt kul tror jag..återkommer om detta.

Sådär..racerblogg..dags att jobba vidare och vara glad att jag inte heter Kalle Anka för då hade det inte varit min dag idag.

Tjo


måndag 28 oktober 2013

Jag frångår mina principer och fegar ur..

Japp.. Nu är hon här. Simone. Stormen som förutspås bli värre än Gudrun. Och ni som minns henne vet då också att denna dam kan orsaka mycket skada. Mina grannar har blivit av med strömmen, så det är väl bara en tidsfråga innan min också försvinner.

Plockade ännu fler vuxenpoäng nu ikväll tror jag. Eftersom jag valde bort träningen och håller mig inne.. Känns sådär just nu. Framförallt då jag käkat både lunch och kvällsmat utan att ha utfört någon direkt fysisk aktivitet. Mocka och fixa i stallet är väl så nära jag kommer motion idag..
Jag får helt enkelt göra några Pushups, Squats och Situps samt min dagliga sjukgymnastik lite senare. (Undrar om jag någonsin kommer bli bra..?!)

Innan idag fick jag frågan om receptet på mina 'nyttiga' pannkakor som jag la upp på Instagram. Och jag lovade att dela med mig. Hemligheten är (som vanligt) att jag inte har något recept. Utan knixade bara ihop på vinst och förlust. Och det blev bra. Mycket mer rejäla än vanliga tunna pannkakor som jag åt när jag var barn. Håll till godo och testa dig fram.


Detta använde jag till fem pannkakor lagade i ett crêpesjärn:
3 ekologiska ägg (köpta i en liten gårdsbutik)
ca 2 dl ekologisk standardmjölk (ej mjölkat själv)
ca 1 dl mandelmjöl
ca 1 dl sojamjöl
25-30 g ekologiskt smör
Havssalt
Kokosflingor (RAW)

Vispa ihop ägg och mjölk, vänd i mjölet, lite i taget, häll i smält smör samt salt. Grädda i en förvärmd panna och strössla lite kokos över smeten. Vänd pannkakan och gör sedan lika samma med resten av smeten. Jag serverade med en hemlagad hallon/blåbärssylt utan socker, lite mer kokos samt solroskärnor. Blev riktigt bra.


När jag ändå håller på att snacka mat kan jag ju informera vad jag ätit nu ikväll.
Rostade rotfrukter (ekologiska så mycket det bara går) och getost med en vitlök-apelsin-olivolja-lite honungsmarinad samt lite svenskt bacon. Riktigt gott. Och extra kul när rödbetor, palsternacka och morot är från mitt eget trädgårdsland (de sista för i år) samt olivolja från min systers olivträd utanför Rom. 


Och nu precis blev mina pumpakärnor klara. De blev över från igår då jag gjorde lyktan, så jag testade att rosta dem. Smakar popcorn. Riktigt bra!


Blev varse om ännu ett nytt ord idag, tror det var jag som myntade det. 'Morgonsmör'
Lika nöjd över att ha uppfunnit det som när uttrycket 'Nu jävlar brinner det i byrån' bara kom ur mig.
Jag har en massa bra kvalitéer.. 

Nu skall jag kura ihop i soffan och se om jag orkar se en film eller något.

Hoppas ni alla får en fin kväll, stormig eller ej!

/Meow

PS: Vill du köpa sånt mandelmjöl jag använt eller den rivna kokosen eller kanske RAW kokosolja (fett), kokosvatten..så kan du göra det genom mig. Kommer göra en beställning på fredag och vill du ha grejerna innan min webshop är uppe och klar så är det inga bekymmer. Maila mig på FB för priser och storlekar på förpackningarna.