Dofta-Lukta-Stinka

Det finns väl inget härligare än att uppleva en doft som väcker bra minnen lika jobbigt är det när det uppstår en lukt som väcker äckelminnen.. För det är väl skillnad på doft och lukt?
Egentligen är det inte det, det heter ju bla. 'luktsinne'. Meeen..

Det doftar gott och det luktar illa, en bra tumregel tycker jag. 'Att dofta' har en positiv värdeladdning medan 'Att lukta' är mer neutral. Jämför gärna med 'Att stinka'

Testa själv att 'smaka' på meningarna..
"Fy faan vad det doftar ruttna bananer och lik"
"Fy faan vad det luktar ruttna bananer och lik"
"Fy faan vad det stinker ruttna bananer och lik"

eller

"Här doftar det kloak"
"Här luktar det kloak"
"Här stinker det kloak"

"'Flower', parfymen med en doft av blomstrande ängar"
"'Flower', parfymen med en lukt av blomstrande ängar"
"'Flower', parfymen med en stank av blomstrande ängar"

och till sist

"Här serveras tapas med en doft av Spanien"
"Här serveras tapas med en lukt av Spanien"
"Här serveras tapas med en stank av Spanien"

Jag hoppas du fattar nu.
Det blir ganska roligt tycker jag, men det är nog bara för att jag är en livs levande OrdPolis :)

Nåväl. Något jag är ytterst övertygad om är att gemene man/kvinna har egna associationer till dofter/lukter. Jag kan till exempel få vårkänslor när jag känner att det gödslats åkrar (medan andra kan få kräkkänslor..) och jag kan nästan bli tårögd av saknad när jag kommer in i ett stall och känner doftblandningen av hö-halm-häst och ammoniak. Och tycker du att jag är knäpp så vet jag de som älskar doften av ny bil (vilket jag inte är i min smak, jag blir nästan illamående. ) och de som älskar doften av en duschkräm och relaterar den doften till en specifik plats och det är bara där den doften ska finnas.. Mer vanligt är väl de som älskar doften av solmogna jordgubbar eller nybakade kanelbullar. Det tror jag alla gör.

Ikväll fick jag en ny favorit på min lista.
Att komma hem till ett ganska mörkt och tomt hus och mötas av doften av en köttfärssås som stått på spisen heeeela dagen. En köttfärssås med rött vin, grädde, lök, vitlök, chilli, krossade tomater, broccoli, palsternacka, morot, champinjoner, basilika, salt, peppar och kanel. Och att bara behöva koka pastan för att sedan lägga upp det i en 'skål' tillsammans med ruccola och mozzarella.. hälla upp ett glas rött (en italiensk Zinfandel) och parkera i soffan. Tända en massa ljus och bara hålla kväll.
Det får liksom dagen som varit sådär att avslutas på ett bra sätt.

Känns bra att dagen bara varit sådär, för då vet jag att det kommer att bli en bra mycket bättre dag imorgon! Nu tänker jag luta mig bakåt och intaga horisontalläge.
Tack för idag.

Kram, hej.

Fredagsmys i min värld..

Vi har alla olika syn på vad som är fredagsmys och inte..och jag är rätt nöjd med mitt. 

Ja, med hela dagen faktiskt. Har väl varit med om alltifrån att (ännu en gång) visa leg på systemet till pratglada däckbytare i Tvååker och ett brutalt svettigt CrossFight pass.

Sitter nu med ett glas vin och andas..proppmätt..fick äntligen tag på lever som jag varit sjukt sugen på hela veckan..vilket har resulterat i att jag inte lagat middag eftersom jag haft cravings på just detta och inte velat ha något annat. Men ikväll så! :)

Har även lyckats hinna fixa krans till dörren och min adventsljusstake så nog har jag varit produktiv efter träningen.. (Funderar på varför jag plötsligt har tid och ork..?)

Damn så tufft det är för en novis som jag med detta pass på Karateklubben..fast kul är det!

Hoppas dock att jag inte får så mycket träningsvärk tills imorgon..ser ju så där ut att gå runt på Svenska Mässan och se ut som jag skitit på mig.. 

Oavsett så blir det nog kul..vet egentligen inte vad som sker..men en mässa är ju en mässa..och så ska jag möta upp ett par vänner där. 

Och efter det.. Lutfiskpremiär hos mamma. 

Morgondagen verkar kunna bli en bra dag!

Ett helt ok vin, som även finns i box.. Guld!

Jag tror jag har hittat lösningen!!

Tror jag har hittat svaret på min 'mystiska' sjukdom.. Så nu kan ni alla andas ut..det finns en förklaring!

Hittade en annan bra text idag; "Weird is just a side effect of awesome!" 

Precis! 

Vad är det många gnäller över om att jag är knäpp..? 

Som jag trodde, avundsjuka på min awesomeness ;)

Haha..skämt å sido..men det kan nog ligga lite sanning i det..

Jobbat i uppförsbacke är något jag fått kämpa med hela dagen i stort sett. Men vad spelar det för roll när man vaknar på ett utmärkt humör. Kände inte riktigt igen mig själv, men jag tar gärna emot fler sådana starter. 

Har hållit på lite överallt hemma idag..som vanligt..Börjar med att sitta och jobba..upptäcker plötsligt att jag står och målar ett bord och kort därefter är jag på ovanvåningen och funderar på ommålning och ommöblering..kommer på att jag satte igång kaffe...tar mig ner för trappan..kaffet har hunnit kallna i termosen..damn!..och så är jag ute och samlar ihop äpplen för att sedan sätta mig vid jobbet igen..och så blir jag hungrig..gör en knäckemacka med leverpastej..och så kommer katterna och ylar i kör..ger dem mat..ahh..tvätten i maskinen är ju klar, den måste hängas upp..tömmer ut tvätten i korgen..hör att  någon katt välter något..går upp och kollar vad som händer..shit..har jag inte bäddat? 

Typ så.. Fick tipset att försöka bli bättre på 'single tasking' haha..ganska kul..det är ju det jag gör..det är ju inte så att jag är 'engaged tasking'.. (långsökt..sorry)

Om jag säger såhär..jag har inte blivit klar med mycket idag. 

Bästa var långpromenaden med Maestro upp i skogen. Bättre hund får man leta efter.

Ja, och så min kycklinggryta nu ikväll. Grym!

Innan paltkoman infinner sig så ska jag hinna duscha, hänga upp den där tvätten (!) och lägga in den rena i garderoben. Tror inte jag kommer hinna allt det där innan dokumentären 'Slå han på käften' börjar..21:00. Har du inte sett den, så gör. Bakom kulisserna med tre svenska MMA killar. 

(svtplay.se)

Dagens fråga: Varför måste min brutalt efterblivna granne ha en 10 000 W lampa riktad rakt in till mig.

Idiotiskt att ha en hel arenabelysning som går igång så fort någon/något rör sig utanför deras 'köksingång' som just bränner hål på mina rutor. Önskar att jag vore pricksäker så jag kunde kasta en sten och krossa den..men det är jag inte..får klura ut något annat..

Tjo!

Gemenskap som inte finns någon annanstans

Jag log hela vägen hem från träningen igår kväll. 

Varför kan man kanske undra..jag som nästan aldrig är glad, hur kan det komma sig liksom..

(Ovanstående mening är kryddad med ironi...)

Svaret på frågan 'varför' är mycket enkelt..gemenskapen inne i boxen.

The CrossFit Community!

Visst går jag dit för att röra på dököttet och svettas..men jag hade aldrig gjort det om det inte var för alla underbara personer som gör på precis samma sätt.

Jag blir så glad när en tystare, relativt ny kille (från fotbollsvärlden tror jag) plötsligt säger 'det här är det bästa jag gjort, underbar känsla att komma hit, alla är så vänliga och glada. Det känns som att jag känner alla redan. Här kommer jag att stanna' 

Och det är ju precis så det är och ska vara! Tänk om fler kunde ta steget utanför sin egen komfortzon och knalla in i en box och inte tro att man måste vara vältränad för att börja.. Bara kom!

Tänk igår värmde jag upp vid sidan av en polis, övade repklättring tillsammans med en chef inom psykiatrin (tror jag hon jobbar med) växlade platser under passet med en nybliven SM silvermedaljör i roadracing, 'highfivade' en apotekare för att efter passet få lite hjälp med teknik i ringar av en VD för en stor matkedja och proffshjälp av en fd. cirkusartist i hur jag skall tänka/göra för att lära mig gå på händer (trots att jag är skitskraj att trilla på huvet och bryta nacken) 

I vilken annan sport finns denna mixen av personer som alla brinner för samma sak??

Underbara personer med samma intresse på andra orter än där jag bor har jag även lyckats bekanta mig med av olika anledningar. Vi har alla en gemensam nämnare utöver sporten..Vi är alla lite smått galna och har stora hjärtan. Det tror jag alla kan skriva under på!

Får inte heller glömma dagens nya ord; Putslustig 

Och här följer förklaringen om du ställer dig lika frågande till det ordet som jag..

spjuveraktigt, skojfrisk, skämtsam, rolig, smålustig.

Självklart måste jag ju ännu en gång visa vad jag åt när jag kom hem. Mycket viktigt!

Min special fläskpannkaka med rårivna morötter blandad med (osockrade) lingon och granatäppelkärnor samt lite pressad citron. Mumma!

4 ägg

250 g keso

1 dl mjölk

100-150 g riven ost

Rör ihop och häll över förbrynt tärnad varmrökt bog och strimlad purjolök i en ugnsfast form och in i ugnen på 220 grader. 

Jag frångår mina principer och fegar ur..

Japp.. Nu är hon här. Simone. Stormen som förutspås bli värre än Gudrun. Och ni som minns henne vet då också att denna dam kan orsaka mycket skada. Mina grannar har blivit av med strömmen, så det är väl bara en tidsfråga innan min också försvinner.

Plockade ännu fler vuxenpoäng nu ikväll tror jag. Eftersom jag valde bort träningen och håller mig inne.. Känns sådär just nu. Framförallt då jag käkat både lunch och kvällsmat utan att ha utfört någon direkt fysisk aktivitet. Mocka och fixa i stallet är väl så nära jag kommer motion idag..

Jag får helt enkelt göra några Pushups, Squats och Situps samt min dagliga sjukgymnastik lite senare. (Undrar om jag någonsin kommer bli bra..?!)

Innan idag fick jag frågan om receptet på mina 'nyttiga' pannkakor som jag la upp på Instagram. Och jag lovade att dela med mig. Hemligheten är (som vanligt) att jag inte har något recept. Utan knixade bara ihop på vinst och förlust. Och det blev bra. Mycket mer rejäla än vanliga tunna pannkakor som jag åt när jag var barn. Håll till godo och testa dig fram.

Detta använde jag till fem pannkakor lagade i ett crêpesjärn:

3 ekologiska ägg (köpta i en liten gårdsbutik)

ca 2 dl ekologisk standardmjölk (ej mjölkat själv)

ca 1 dl mandelmjöl

ca 1 dl sojamjöl

25-30 g ekologiskt smör

Havssalt

Kokosflingor (RAW)

Vispa ihop ägg och mjölk, vänd i mjölet, lite i taget, häll i smält smör samt salt. Grädda i en förvärmd panna och strössla lite kokos över smeten. Vänd pannkakan och gör sedan lika samma med resten av smeten. Jag serverade med en hemlagad hallon/blåbärssylt utan socker, lite mer kokos samt solroskärnor. Blev riktigt bra.

När jag ändå håller på att snacka mat kan jag ju informera vad jag ätit nu ikväll.

Rostade rotfrukter (ekologiska så mycket det bara går) och getost med en vitlök-apelsin-olivolja-lite honungsmarinad samt lite svenskt bacon. Riktigt gott. Och extra kul när rödbetor, palsternacka och morot är från mitt eget trädgårdsland (de sista för i år) samt olivolja från min systers olivträd utanför Rom. 

Och nu precis blev mina pumpakärnor klara. De blev över från igår då jag gjorde lyktan, så jag testade att rosta dem. Smakar popcorn. Riktigt bra!

Blev varse om ännu ett nytt ord idag, tror det var jag som myntade det. 'Morgonsmör'

Lika nöjd över att ha uppfunnit det som när uttrycket 'Nu jävlar brinner det i byrån' bara kom ur mig.

Jag har en massa bra kvalitéer.. 

Nu skall jag kura ihop i soffan och se om jag orkar se en film eller något.

Hoppas ni alla får en fin kväll, stormig eller ej!

/Meow

PS: Vill du köpa sånt mandelmjöl jag använt eller den rivna kokosen eller kanske RAW kokosolja (fett), kokosvatten..så kan du göra det genom mig. Kommer göra en beställning på fredag och vill du ha grejerna innan min webshop är uppe och klar så är det inga bekymmer. Maila mig på FB för priser och storlekar på förpackningarna. 

Hittade en banan

Gick igenom frukten i fruktkorgen och (som alltid) var där en banan som började se lite trött ut.
Och vad gör jag åt saken.. jo marängsviss! Yummie!!

Vaniljglass, fluffig grädde, skivad banan, ett par maränger, chokladsås, riven mjölkchoklad och som grädde på moset chokladströssel. Fantastisk torsdagmiddag en regnig och stormig en som ikväll.

Frågor på det?

Lite tips nu i juletider..

Har Du inte testat årets glögg från Blossa, så gör det! Jag tjuvstartade redan vid Allhelgona helgen, och den blev snabbt en favorit. Smakar glögg (såklart) men inte sötsliskigt, sen kommer en svag eftersmak av kaffe. Riktigt bra! Passa på testa, och bunkra sedan till jul.

För nionde året i rad släpper BLOSSA sin årgångsglögg och i år smaksätts den med kaffe rostat av Arabicabönor från El Salvador. Flaskan pryds av koordinaterna från Finca Las Delicias, det plantage där kaffebönorna har odlats.

Ett annat tips är en ny mjukost från Kavli. Ädelost och päron! Vilket geni som tagit fram den kombinationen.
De som gillar ostbricka har troligtvis lagt en päronskiva på ädelosten, gorgonzolan eller liknande..och som allt som oftast trillar av, om man inte trycker fast den i osten/håller den med fingret..
Nu har Du allt i ett.
Bara att klämma ut en klick och bre ut..
Fantastisk produkt, och kanon på pepparkakorna!


Ädelost päron på tillfälligt besök.
Av vällagrad grönmögelost och förstklassig hårdost tillverkas den klassiska ädelosten.
Till den har vi lagt till smakrika Williamspäron som ger osten en angenäm sötma.

Glad första advent!

halv åtta hos mig

Dags bli ordentlig och börja laga kvällsmat nu då hösten står för dörren..
Idag blev det Fisk och skaldjurssoppa med saffran, chili och vitlök samt ostgratinerade parmesan- och tomatciabatta. Helt ok en stormig onsdag i september!

Underskatta aldrig en hemlagad coleslaw, kryddig korv och en kall öl

Fu bubblan så gott det är dagar som denna!
Gjorde min egenkomponerade coleslaw igår. Så nu har den stått och gottat till sig. *mmmmmm*

Annas Coleslaw

Ingredienser:Vitkål
Morötter
Ananas
Majonäs
Crème Fraîche
Äppelcider vinäger
Socker
Salt
Svartpeppar

Använd osthyvel för att få kålen tunn och strimlad. Riv morötterna. Tärna ananasen. Blanda om. Klicka i majonäs och häll i en burk crème Fraîche samt en skvätt vinäger. Sockra lite. Salta och peppra efter tycke och smak. Låt stå och dra till sig, minst ett par timmar innan servering. Buon Apetit!

Till detta stekte jag en av alla de kryddiga korvar som man kan hitta i korvhyllan i mataffären.
Verkligen enkelt, mättande och gott. Givetvis serveras det med en kall öl. :)