Dofta-Lukta-Stinka

Det finns väl inget härligare än att uppleva en doft som väcker bra minnen lika jobbigt är det när det uppstår en lukt som väcker äckelminnen.. För det är väl skillnad på doft och lukt?
Egentligen är det inte det, det heter ju bla. 'luktsinne'. Meeen..

Det doftar gott och det luktar illa, en bra tumregel tycker jag. 'Att dofta' har en positiv värdeladdning medan 'Att lukta' är mer neutral. Jämför gärna med 'Att stinka'

Testa själv att 'smaka' på meningarna..
"Fy faan vad det doftar ruttna bananer och lik"
"Fy faan vad det luktar ruttna bananer och lik"
"Fy faan vad det stinker ruttna bananer och lik"

eller

"Här doftar det kloak"
"Här luktar det kloak"
"Här stinker det kloak"

"'Flower', parfymen med en doft av blomstrande ängar"
"'Flower', parfymen med en lukt av blomstrande ängar"
"'Flower', parfymen med en stank av blomstrande ängar"

och till sist

"Här serveras tapas med en doft av Spanien"
"Här serveras tapas med en lukt av Spanien"
"Här serveras tapas med en stank av Spanien"

Jag hoppas du fattar nu.
Det blir ganska roligt tycker jag, men det är nog bara för att jag är en livs levande OrdPolis :)

Nåväl. Något jag är ytterst övertygad om är att gemene man/kvinna har egna associationer till dofter/lukter. Jag kan till exempel få vårkänslor när jag känner att det gödslats åkrar (medan andra kan få kräkkänslor..) och jag kan nästan bli tårögd av saknad när jag kommer in i ett stall och känner doftblandningen av hö-halm-häst och ammoniak. Och tycker du att jag är knäpp så vet jag de som älskar doften av ny bil (vilket jag inte är i min smak, jag blir nästan illamående. ) och de som älskar doften av en duschkräm och relaterar den doften till en specifik plats och det är bara där den doften ska finnas.. Mer vanligt är väl de som älskar doften av solmogna jordgubbar eller nybakade kanelbullar. Det tror jag alla gör.

Ikväll fick jag en ny favorit på min lista.
Att komma hem till ett ganska mörkt och tomt hus och mötas av doften av en köttfärssås som stått på spisen heeeela dagen. En köttfärssås med rött vin, grädde, lök, vitlök, chilli, krossade tomater, broccoli, palsternacka, morot, champinjoner, basilika, salt, peppar och kanel. Och att bara behöva koka pastan för att sedan lägga upp det i en 'skål' tillsammans med ruccola och mozzarella.. hälla upp ett glas rött (en italiensk Zinfandel) och parkera i soffan. Tända en massa ljus och bara hålla kväll.
Det får liksom dagen som varit sådär att avslutas på ett bra sätt.

Känns bra att dagen bara varit sådär, för då vet jag att det kommer att bli en bra mycket bättre dag imorgon! Nu tänker jag luta mig bakåt och intaga horisontalläge.
Tack för idag.

Kram, hej.

Jag frångår mina principer och fegar ur..

Japp.. Nu är hon här. Simone. Stormen som förutspås bli värre än Gudrun. Och ni som minns henne vet då också att denna dam kan orsaka mycket skada. Mina grannar har blivit av med strömmen, så det är väl bara en tidsfråga innan min också försvinner.

Plockade ännu fler vuxenpoäng nu ikväll tror jag. Eftersom jag valde bort träningen och håller mig inne.. Känns sådär just nu. Framförallt då jag käkat både lunch och kvällsmat utan att ha utfört någon direkt fysisk aktivitet. Mocka och fixa i stallet är väl så nära jag kommer motion idag..

Jag får helt enkelt göra några Pushups, Squats och Situps samt min dagliga sjukgymnastik lite senare. (Undrar om jag någonsin kommer bli bra..?!)

Innan idag fick jag frågan om receptet på mina 'nyttiga' pannkakor som jag la upp på Instagram. Och jag lovade att dela med mig. Hemligheten är (som vanligt) att jag inte har något recept. Utan knixade bara ihop på vinst och förlust. Och det blev bra. Mycket mer rejäla än vanliga tunna pannkakor som jag åt när jag var barn. Håll till godo och testa dig fram.

Detta använde jag till fem pannkakor lagade i ett crêpesjärn:

3 ekologiska ägg (köpta i en liten gårdsbutik)

ca 2 dl ekologisk standardmjölk (ej mjölkat själv)

ca 1 dl mandelmjöl

ca 1 dl sojamjöl

25-30 g ekologiskt smör

Havssalt

Kokosflingor (RAW)

Vispa ihop ägg och mjölk, vänd i mjölet, lite i taget, häll i smält smör samt salt. Grädda i en förvärmd panna och strössla lite kokos över smeten. Vänd pannkakan och gör sedan lika samma med resten av smeten. Jag serverade med en hemlagad hallon/blåbärssylt utan socker, lite mer kokos samt solroskärnor. Blev riktigt bra.

När jag ändå håller på att snacka mat kan jag ju informera vad jag ätit nu ikväll.

Rostade rotfrukter (ekologiska så mycket det bara går) och getost med en vitlök-apelsin-olivolja-lite honungsmarinad samt lite svenskt bacon. Riktigt gott. Och extra kul när rödbetor, palsternacka och morot är från mitt eget trädgårdsland (de sista för i år) samt olivolja från min systers olivträd utanför Rom. 

Och nu precis blev mina pumpakärnor klara. De blev över från igår då jag gjorde lyktan, så jag testade att rosta dem. Smakar popcorn. Riktigt bra!

Blev varse om ännu ett nytt ord idag, tror det var jag som myntade det. 'Morgonsmör'

Lika nöjd över att ha uppfunnit det som när uttrycket 'Nu jävlar brinner det i byrån' bara kom ur mig.

Jag har en massa bra kvalitéer.. 

Nu skall jag kura ihop i soffan och se om jag orkar se en film eller något.

Hoppas ni alla får en fin kväll, stormig eller ej!

/Meow

PS: Vill du köpa sånt mandelmjöl jag använt eller den rivna kokosen eller kanske RAW kokosolja (fett), kokosvatten..så kan du göra det genom mig. Kommer göra en beställning på fredag och vill du ha grejerna innan min webshop är uppe och klar så är det inga bekymmer. Maila mig på FB för priser och storlekar på förpackningarna.