Saft, saft, flädersaft...

Precis! Och så lägg till rabarber i den kombinationen. Aldrig provat den kombon, men jag förmodar att det blir finfint! Det roliga är att jag länge undrat vart tusan det växer fläder här, då jag är ny på denna ort..men vad märker jag? Jo, ett strort träd precis vid infarten till min gårdsplan..HAHA :)
Så det är det trädet samt egenodlade rabarber som är basen till denna saft.
Har även plockat  blommor och frusit in så jag kan göra saft längre fram i höst också :)

Under förkristen tid ansågs flädern garantera att goda husandar skulle stanna på gården. Ett danskt ordspråk lyder: "Hvor hylden ej vil gro, kan mennesket ikke bo" - Där fläder ej vill gro, kan ingen människa bo.

Det är så enkelt att göra denna typen av saft, man behöver varken koka eller ösa eller skumma..Bara sila efter fyra fem dagar och hälla upp på flaskor alt. frysa in. Jag har minskat på sockret i detta recept, men vill Du ha en lite mer barnvänlig saft så kan Du mycket väl dubbla sockermängden.
Lycka till!

ANNAS FLÄDER-RABARBER SAFT

• 30 klasar fläderblommor
• 6 späda rabarberstjälkar
• 2 stora citroner
• 1½ liter vatten
• 1 kg strösocker
• 30 g citronsyra

Lägg de nyplockade blomklasarna i ett kärl stort nog att rymma minst sju liter.
Borsta citronerna noga under varmt vatten och skiva dem tunnt.
Lägg dem i kärlet tillsammans med fläderblommorna.
Koka upp vatten och rör ner socker och citronsyra.
Häll den heta vätskan över fläderblommorna och citronerna. Täck kärlet med lock.
Låt saften stå svalt i 3-4 dagar.
Sila saften och häll upp den i flaskor och/eller plastlådor med lock.
Enklast att förvara saften i frysen, då den aldrig riktigt stelnar helt.

paus i halvlek

Jösses så trött jag är i min kropp nu.. Har rensat bort det värsta av ogräset i mitt lilla trädgårdsland, så nu skall jag bara se till att jag får hit ordentlig jord och gödsel. Rabarber och gräslök trivs redan som det är...mmmm.. så gott det skall bli med rabarberpaj!!

Har precis käkat en macka och druckit en cola. Sitter och slösurfar lite nu och skall strax ta tag i hemmet.. dammsuga, vika tvätt, tvätta golv och baka. Idag skall det bli äppelmuffins, snabbt gott och enkelt!

Mina katter är också rejält däckade just nu.. inte så vana att vara ute och "hjälpa till" i trädgården.. De anser sig nog ha varit behälpliga då de just nu slocknat som om de blivit överkörda av en ångvält. Jobbigt liv det där, att vara katt :)



Frasse är mycket aktiv och behjälplig i trädgården..

Lyssnar ganska frekvent på en musikkanal som heter jango.com. Kanonsite faktiskt, du skriver i vilken artist du vill höra så mixas det ihop en blandning i samma genre som den man fyllde i. Jag fick upp öronen för en grupp som jag aldrig hört talas om; Halos. Fantastiskt bra! Lyssna själv.

http://www.youtube.com/watch?v=2BqXO7U3OC0

vår i luften

Har verkligen varit en underbar dag, även om detta är den dagen som är "jobbigast" för mig på året.. pappas dödsdag och mammas födelsedag. Lite jobbig kombo liksom..
Men jag har då bland annat haft min första dag i trädgården, och oj vad jag hittat en massa vårtecken!

Rabarberknoppar

Skilla på kullen

Pion?